【Ahi Tuna Poke】夏威夷風酪梨鮪魚
最近有點熱適合涼拌菜，這個Ahi Tuna Poke是我來美國才吃到的，源自夏威夷，到加州又被加入酪梨但味道很搭耶，作法也很簡單（四人份）：
1.生魚片等級鮪魚500g（切丁）
2.酪梨1顆（切丁，跟鮪魚大小相當）
3.蔥花（2根）
4.醬油1大匙、砂糖or玉米糖漿1/2大匙、麻油1小匙、檸檬汁半顆
5.白芝麻1小匙
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先把醬汁材料調勻，在大碗裏放放入鮪魚，倒入醬汁拌勻，之後加入酪梨，灑蔥花、白芝麻最後輕輕拌勻，擺盤👉完成。